专业名称：中药学
专业代码：520410 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握扎实的科学文化基础和中医药基础、药学服务、中药生产、质量检验、药品经营及相关法律法规等知识，具备调剂与用药指导、炮制加工与制剂生产、医药营销与管理等能力，能够从事中药调剂、中药学咨询与服务、中药饮片生产、中药制剂生产、中药质检、中药购销等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：中药鉴定技术、药用植物栽培技术、中药调剂技术、中药炮制技术、中药制剂技术、中药质量检测技术、药品市场营销等课程。
就业方向：主要面向省内外医疗机构、药品生产企业、药品经营企业从事中药材生产、中药调剂、中药购销、中药鉴定、中药饮片生产、中药制药、中药养生、中药学咨询与服务、中药质检等工作。
专业名称：中药材生产与加工
专业代码：520414 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握扎实的科学文化基础和中药材栽培、产地加工、炮制、鉴定、成分提取及相关法律法规等知识，具备中药种植生产、饮片生产、提取物生产、质量检测、保管养护、医药购销等能力，能够从事中药材栽培、采收、产地加工与购销，中药饮片加工、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：药用植物栽培技术、中药材产地加工技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药储存与养护技术、中药提取物生产技术、中药质量检测技术。
就业方向：主要面向中药材种植员、中药炮制工、中药调剂员、医药商品购销员等职业，中药材种植、中药材采收与产地加工、中药饮片生产、中药化学成分提取、中药质量检测、中药保管养护、中药购销等岗位(群)。
专业名称：中草药栽培与加工技术
专业代码：410108 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中药材生产基地建设与管理、种子种苗检验、中草药种植管理、采收加工等知识和技能，具备基地管理、种子种苗购销、中药材购销、植物组培快繁、中药材验收能力，能够从事中药材生产基地管理、中药材种子种苗检验、中药材种植管理、中药材产地加工、种子种苗购销、中药材购销、植物组培快繁、中药材验收等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：主要学习药用植物学、中草药鉴定技术、植物生长环境、中药材生产基地建设管理、土壤耕作、种子质量评价及播种移栽、田间常规管理、病虫害防控、中药材采收加工、北方道地药材栽培各论、药用植物快繁技术、种子质量检测技术、中药材产地加工技术、中药炮制技术、中药质量检测技术等课程。
就业方向：主要面向省内外中药材种植加工基地、中药材生产企业、中药饮片生产企业、中药流通企业、保健品生产等企事业单位从事中药材生产基地管理、规范化种植、中药材加工、中药验收、中药材购销等工作。
专业名称：药品质量与安全（中药鉴定方向）
专业代码：490206 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中药材、中药饮片、中成药、中药提取物等药品的真实性鉴定和安全性质量管理的基本知识和技能，具备对中药真伪鉴定和质量优劣判断的能力，能够从事中药质量管理、中药养护、中药验收、中药检测、中药购销等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：主要学习中药鉴定技术、中药材及其饮片验收、仪器分析技术、中药炮制技术、中药制剂技术等课程。
就业方向：主要面向各级地市综合检验检测中心、中药材种植加工基地、中药饮片生产企业、中药制剂生产企业、中药流通企业、保健品生产等企事业单位从事中药质量检验、药物制剂分析、中药验收、中药材购销等工作。
专业名称：中药制药
专业代码：520415 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握各类型中药制剂的特点、分类、生产工艺等知识，具备中药制剂生产、设备使用与维护、质量控制及GMP执行等能力，能够从事中药生产一线的制剂生产、药品质量控制、药品销售、管理等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：中药化学实用技术、中药鉴定技术、中药炮制技术、中药制剂技术固体制剂、中药制剂技术液体制剂、中药制剂检测技术、中药制药设备等课程。
就业方向：主要面向中药制药生产企业，从事中药材检验、中成药验收、制剂生产、质量管理和控制等岗位工作。
专业名称：药膳与食疗
专业代码：520418 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握药膳研发、食疗养生与健康管理等知识与技能，具备药膳制作、中医饮食养生、健康咨询与管理、保健品销售与服务等能力，能够从事中医养生保健、药膳制作、营养配餐、亚健康膳食调理、特殊人群膳食调理、公共营养指导、健康咨询服务等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：中医体质评估与应用、药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、特殊人群营养、中药炮制技术、常用烹饪技术、快消品药膳、现代药膳制作技术等课程。
就业方向：主要面向医养综合体、养生保健机构、药膳坊、食品及餐饮企业、中医药养生馆、医院或社区保健机构、月子中心、康养机构、中医药博物馆等企事业单位从事中医药膳师、健康管理师、中级烹调师、汤养指导师、药膳研发师、营养配餐指导师、康养基地管理师、月子中心管理师、社区健康指导师、健康咨询服务师等工作。
专业名称：中医养生保健
专业代码：520417 学制：三年
培养目标：本专业培养德智体美劳全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握中医基础理论、中医养生及相关法律法规等知识，具备对偏颇体质、亚健康状态、常见慢性病开展中医养生保健等能力，能够从事中医养生保健、中医特色康复、健康管理等工作的高素质技术技能型人才。
核心课程：中医基础理论、中医情志养生学、中医饮食保健技术、中医传统气功养生技术、中医运动保健技术、中医养生适宜技术、人文环境养生技术、实用现代保健技术。
就业方向：主要面向保健调理师、保健按摩师、健康管理师等职业，中医养生保健、中医特色康复、健康管理等岗位(群)，从事中医养生保健等相关工作。
